Pintxos
Piccoli bocconi su pane o su uno stecco, mangiati in piedi al banco con una bevanda. Le vie della città vecchia ne sono piene.
Bilbao
Dati verificati il 2 novembre 2026
Piccoli bocconi su pane o su uno stecco, mangiati in piedi al banco con una bevanda. Le vie della città vecchia ne sono piene.
Baccalà in salsa di peperone rosso, un classico piatto principale basco.
Uno stufato di pesce e patate con tonno e peperoni, piatto da pescatori.
Piccoli peperoni verdi fritti nell'olio e salati, serviti come tapa.
Un vino bianco basco secco e leggermente frizzante, versato da una certa altezza nel bicchiere.
Un formaggio affumicato di latte di pecora dei Paesi Baschi, spesso servito con la cotognata.
Ogni itinerario del sito tiene una pausa pranzo dopo le 12:30, quindi c'è spazio per un pasto vero a metà giornata.
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