Stroopwafel
Dois waffles finos unidos por calda de caramelo. Os frescos são feitos nas barracas das feiras, e é comum apoiar um quentinho sobre a xícara de café para amolecer.
Amsterdã
O que comer em Amsterdã
- Stroopwafel
- Haring
- Bitterballen
- Poffertjes
Dados conferidos em 4 de outubro de 2026
Haring
Arenque cru servido com cebola picada e picles nas barracas de peixe, e segurado pelo rabo, como manda a tradição. O arenque da safra nova aparece no início do verão.
Bitterballen
Bolinhos fritos com recheio cremoso de carne bovina, servidos com mostarda e em geral com cerveja num brown café. Espere esfriar um pouco, porque por dentro estão muito quentes.
Poffertjes
Panquequinhas fofas, feitas numa frigideira especial e servidas com manteiga e açúcar de confeiteiro. São vendidas em feiras e em casas de panqueca.
Rijsttafel
Arroz com uma variedade de pratinhos indonésios, herança da época colonial que deu à cidade uma grande cena de comida indonésia. É pedido como menu fechado e rende mais quando dividido.
Queijo holandês
Gouda, Edam e queijos curados são cortados para degustação nas lojas de queijo e nas barracas das feiras. Prove um jovem e um curado lado a lado.
Todo roteiro do site guarda uma pausa para o almoço depois das 12h30, então sobra tempo para uma refeição de verdade no meio do dia.
Quanto custa uma refeição
- Refeição em restaurante barato
- € 20
- Três pratos para duas pessoas, restaurante intermediário
- € 80
- Café
- € 4,06
Além dos pontos turísticos
- Um passeio de barco pelos canais ao entardecerBarcos cobertos saem de vários cais e levam cerca de uma hora pelos canais principais. Os passeios da noite mostram as pontes iluminadas.
- Pedalar pelo rio AmstelAlugue uma bicicleta e siga o rio para o sul. O caminho passa por moinhos de vento e vilarejos além da avenida de contorno. Fique nas ciclovias e prenda a bicicleta toda vez que parar.
- A balsa gratuita até o NDSMUma balsa gratuita sai de trás da Centraal e leva à antiga área de estaleiros no norte, onde ateliês e arte de rua ocupam os antigos terrenos industriais.
- Uma noite num brown caféEsses bares antigos, de madeira escura e mesinhas pequenas, combinam com uma cerveja sem pressa e um prato de bitterballen. O Jordaan tem muitos.
- Um trem até HaarlemHaarlem fica a cerca de 20 minutos da Centraal de trem, com um centro antigo compacto, uma igreja grande e um ritmo mais calmo que o de Amsterdã.
Mercados da base de paradas