Stroopwafel
Dos obleas finas unidas por sirope de caramelo. Las recién hechas se venden en puestos de mercado, y es habitual apoyar una caliente sobre la taza de café para que se ablande.
Ámsterdam
Qué comer en Ámsterdam
- Stroopwafel
- Haring
- Bitterballen
- Poffertjes
Datos comprobados el 4 de octubre de 2026
Haring
Arenque crudo con cebolla picada y pepinillos en los puestos de pescado, que tradicionalmente se coge por la cola. El arenque de la nueva temporada aparece a principios del verano.
Bitterballen
Bolas fritas con relleno cremoso de ternera, servidas con mostaza y normalmente con una cerveza en un bruin café. Espera a que se enfríen, porque por dentro están muy calientes.
Poffertjes
Tortitas pequeñas y esponjosas hechas en una sartén especial y servidas con mantequilla y azúcar glas. Se venden en mercados y en locales de tortitas.
Rijsttafel
Arroz con un surtido de platillos indonesios, herencia de la época colonial que dio a la ciudad una gran oferta de cocina indonesia. Se pide como menú cerrado y va mejor para compartir.
Queso holandés
El gouda, el edam y los quesos curados se cortan para probar en las queserías y en los puestos de mercado. Prueba uno tierno y uno curado, uno junto al otro.
Todos los itinerarios del sitio dejan una pausa para comer pasadas las 12:30, así que hay hueco para una comida en condiciones a mitad del día.
Cuánto cuesta una comida
- Comida en un restaurante económico
- 20 €
- Tres platos para dos, restaurante de precio medio
- 80 €
- Café
- 4,06 €
Aparte de los lugares de siempre
- Un paseo en barco por los canales al anochecerBarcos cubiertos salen de varios muelles y tardan una hora más o menos por los canales principales. Los paseos de noche muestran los puentes iluminados.
- En bici por el AmstelAlquila una bici y sigue el río hacia el sur. El camino pasa por molinos de viento y pueblos más allá de la ronda. Ve por los carriles bici y pon el candado a la bici cada vez que pares.
- El ferri gratuito a NDSMUn ferri gratuito cruza desde detrás de la Centraal hasta la antigua zona de astilleros del norte, donde talleres y arte urbano llenan los viejos terrenos industriales.
- Una noche en un bruin caféEstos viejos bares de madera oscura y mesas pequeñas piden una cerveza sin prisa y un plato de bitterballen. El Jordaan tiene muchos.
- Un tren a HaarlemHaarlem queda a unos 20 minutos de la Centraal en tren, con un casco antiguo compacto, una iglesia grande y un ritmo más tranquilo que el de Ámsterdam.
Mercados de la base de lugares