Tagliatelle al ragù
Fitas de massa ao ovo com o molho de carne cozido devagar pelo qual a cidade é conhecida, pedido comum no almoço.
Bolonha
O que comer em Bolonha
- Tagliatelle al ragù
- Tortellini in brodo
- Lasagne
- Mortadella
Dados conferidos em 3 de novembro de 2026
Tortellini in brodo
Massa pequena recheada servida em caldo, prato tradicional para dias frios e refeições de festa.
Lasagne
Camadas de massa fresca, ragù e molho branco, assadas até a superfície dourar.
Mortadella
A mortadela rosada e fatiada, o frio mais típico da cidade, comida no pão ou numa tábua mista.
Tigelle e crescentine
Pãezinhos redondos abertos ao meio e recheados com frios e queijo macio.
Zuppa inglese
Sobremesa em camadas de pão de ló, creme e licor, presente em muitos restaurantes locais.
Todo roteiro do site guarda uma pausa para o almoço depois das 12h30, então sobra tempo para uma refeição de verdade no meio do dia.
Quanto custa uma refeição
- Refeição em restaurante barato
- € 20
- Três pratos para duas pessoas, restaurante intermediário
- € 80
- Café
- € 2,01
Além dos pontos turísticos
- Caminhar sob os pórticosSiga uma das longas arcadas cobertas pelo centro e perceba como a rua muda de quarteirão em quarteirão.
- Comer pelo QuadrilateroPasse uma manhã entre as lojas e bancas de comida, provando algumas coisas em vez de sentar para uma refeição só.
- Piquenique nos Giardini MargheritaCompre pão, queijo e frios no centro e leve ao maior parque da cidade.
- Noite na Piazza MaggioreDepois que as atrações fecham, a praça se enche de gente, o que combina com uma caminhada lenta e um aperitivo.
- Bate-volta a RavenaCidade conhecida por seus mosaicos, oferecida como passeio de um dia saindo de Bolonha.
Mercados da base de paradas