Tagliatelle al ragù
Cintas de pasta al huevo con la salsa de carne cocinada lentamente por la que la ciudad es conocida, un plato habitual en la comida.
Bolonia
Qué comer en Bolonia
- Tagliatelle al ragù
- Tortellini in brodo
- Lasagne
- Mortadella
Datos comprobados el 3 de noviembre de 2026
Tortellini in brodo
Pasta pequeña rellena servida en caldo, plato tradicional para los días fríos y las comidas de fiesta.
Lasagne
Capas de pasta fresca, ragú y bechamel, horneadas hasta que la superficie se dora.
Mortadella
El embutido rosado y en lonchas de la ciudad, que se come en pan o en una tabla mixta.
Tigelle y crescentine
Panecillos redondos abiertos por la mitad y rellenos de embutidos y queso blando.
Zuppa inglese
Postre en capas de bizcocho, crema y licor, presente en muchos restaurantes locales.
Todos los itinerarios del sitio dejan una pausa para comer pasadas las 12:30, así que hay hueco para una comida en condiciones a mitad del día.
Cuánto cuesta una comida
- Comida en un restaurante económico
- 20 €
- Tres platos para dos, restaurante de precio medio
- 80 €
- Café
- 2,01 €
Aparte de los lugares de siempre
- Pasear bajo los pórticosSigue una de las largas arcadas cubiertas por el centro y fíjate en cómo cambia la calle de una manzana a otra.
- Comer por el QuadrilateroPasa una mañana entre las tiendas y puestos de comida, probando varias cosas en lugar de sentarte a una sola comida.
- Picnic en los Giardini MargheritaCompra pan, queso y embutidos en el centro y llévalos al mayor parque de la ciudad.
- Tarde-noche en la Piazza MaggioreCuando cierran los lugares de interés, la plaza se llena de gente, lo que encaja con un paseo lento y un aperitivo.
- Excursión de un día a RávenaUna ciudad conocida por sus mosaicos, que se ofrece como excursión de un día desde Bolonia.
Mercados de la base de lugares