Salmorejo
Uma sopa fria e grossa de tomate e pão, em geral com presunto e ovo por cima. É o prato local para pedir quando faz calor.
Córdoba
Dados conferidos em 2 de novembro de 2026
Uma sopa fria e grossa de tomate e pão, em geral com presunto e ovo por cima. É o prato local para pedir quando faz calor.
Rabada cozida devagar com vinho e legumes até soltar do osso. Um prato principal clássico no inverno.
Um rolo de presunto enrolado em lombo de porco, empanado e frito. Costuma ser dividido como entrada ou tapa.
Fatias finas de berinjela fritas e regadas com melaço de cana. Uma tapa popular nos bares.
Um doce recheado com compota de abóbora, em geral comido com café ou levado de presente.
Fino seco e outros vinhos da região ao sul da cidade, servidos gelados com tapas.
Todo roteiro do site guarda uma pausa para o almoço depois das 12h30, então sobra tempo para uma refeição de verdade no meio do dia.
Mercados da base de paradas