Córdoba

Qué comer en Córdoba

  • Salmorejo
  • Rabo de toro
  • Flamenquín
  • Berenjenas con miel de caña

Datos comprobados el 2 de noviembre de 2026

Salmorejo

Una crema fría y espesa de tomate y pan, normalmente con jamón y huevo por encima. Es el plato local para pedir cuando hace calor.

Rabo de toro

Rabo guisado despacio con vino y verduras hasta que se separa del hueso. Un plato principal clásico en invierno.

Flamenquín

Un rollo de jamón envuelto en lomo de cerdo, empanado y frito. Suele compartirse como entrante o tapa.

Berenjenas con miel de caña

Rodajas finas de berenjena fritas y bañadas con miel de caña. Una tapa popular en los bares.

Pastel cordobés

Un dulce relleno de cabello de ángel de calabaza, que se toma con café o se lleva de regalo.

Vinos de Montilla-Moriles

Fino seco y otros vinos de la zona al sur de la ciudad, servidos fríos con tapas.

Todos los itinerarios del sitio dejan una pausa para comer pasadas las 12:30, así que hay hueco para una comida en condiciones a mitad del día.

Aparte de los lugares de siempre

  • Un paseo junto al río al atardecerSiga el Guadalquivir desde el Puente Romano hacia el Alcázar y vea cómo se ilumina la Mezquita.
  • Un espectáculo de flamencoLocales pequeños del casco antiguo ofrecen espectáculos nocturnos de baile y guitarra, normalmente con reserva previa.
  • Un baño en un hammam de estilo árabeVarios baños del casco antiguo ofrecen una sesión de relax al estilo de los baños históricos.
  • El espectáculo de las Caballerizas RealesUn espectáculo nocturno de caballos andaluces en las Caballerizas Reales, junto al Alcázar.
  • Tapas por Santa Marina y San LorenzoBares de barrio lejos de la Mezquita, donde la bebida suele llegar con un platillo.

Mercados de la base de lugares