Salmorejo
Une crème froide et épaisse de tomate et de pain, généralement garnie de jambon et d'oeuf. C'est le plat local à commander par temps chaud.
Cordoue
Que manger à Cordoue
- Salmorejo
- Rabo de toro
- Flamenquín
- Berenjenas con miel de caña
Données vérifiées le 2 novembre 2026
Rabo de toro
De la queue de boeuf mijotée longuement avec du vin et des légumes jusqu'à ce qu'elle se détache de l'os. Un plat principal classique en hiver.
Flamenquín
Un rouleau de jambon enveloppé dans de la longe de porc, pané et frit. Il se partage souvent en entrée ou en tapa.
Berenjenas con miel de caña
De fines tranches d'aubergine frites et nappées de miel de canne. Une tapa populaire dans les bars.
Pastel cordobés
Une pâtisserie fourrée de confiture de potiron, qui se mange avec un café ou s'offre en cadeau.
Vins de Montilla-Moriles
Fino sec et autres vins de la région au sud de la ville, servis frais avec des tapas.
Chaque itinéraire du site garde une pause déjeuner après 12 h 30, de quoi prendre un vrai repas au milieu de la journée.
Ce que coûte un repas
- Repas dans un restaurant bon marché
- 12 €
- Trois plats pour deux, restaurant de gamme moyenne
- 50 €
- Café
- 2,35 €
Au-delà des visites
- Une promenade au bord du fleuve au crépusculeSuivez le Guadalquivir depuis le Pont romain vers l'Alcázar et regardez la Mosquée s'illuminer.
- Un spectacle de flamencoDe petites salles du centre ancien proposent des spectacles du soir avec danse et guitare, généralement sur réservation.
- Un bain dans un hammam de style arabePlusieurs bains du centre ancien proposent une séance de détente dans le style des bains historiques.
- Le spectacle des Écuries royalesUn spectacle du soir avec des chevaux andalous aux Caballerizas Reales, à côté de l'Alcázar.
- Des tapas à Santa Marina et San LorenzoDes bars de quartier loin de la Mosquée, où la boisson arrive souvent avec une petite assiette.
Marchés de la base d'étapes