Cocido madrileño
Um cozido de grão-de-bico servido em etapas: primeiro o caldo, depois o grão-de-bico, as verduras e a carne. É um almoço pesado, comido sobretudo do outono à primavera.
Madri
Dados conferidos em 4 de outubro de 2026
Um cozido de grão-de-bico servido em etapas: primeiro o caldo, depois o grão-de-bico, as verduras e a carne. É um almoço pesado, comido sobretudo do outono à primavera.
Anéis de lula frita num pão crocante, um lanche simples e barato que se come em pé perto da Plaza Mayor.
Ovos fritos quebrados sobre batatas fritas, muitas vezes com presunto ou chorizo. Costuma-se dividir um prato como entrada.
Uma omelete grossa de batata, cortada em fatias e servida no balcão, quente ou em temperatura ambiente, muitas vezes com pão.
Palitos de massa frita para mergulhar em chocolate quente e espesso. Os madrilenhos comem no café da manhã ou na volta da balada.
Vermute tinto doce servido com gelo, uma fatia de laranja e uma azeitona. É a bebida de fim de semana antes do almoço, sobretudo em La Latina.
Todo roteiro do site guarda uma pausa para o almoço depois das 12h30, então sobra tempo para uma refeição de verdade no meio do dia.
Mercados da base de paradas