Cecina
Uma massa fina e crocante feita de farinha de grão-de-bico, comida quente em fatia ou dentro de um pão.
Pisa
Dados conferidos em 3 de novembro de 2026
Uma massa fina e crocante feita de farinha de grão-de-bico, comida quente em fatia ou dentro de um pão.
Uma torta de Pisa recheada de chocolate, arroz, pinhões e uvas-passas, encontrada em padarias.
Massa larga de ovos com molho de javali cozido devagar, um clássico da Toscana.
Uma sopa grossa toscana de pão, feijão e couve, melhor num dia frio.
Um pão toscano achatado e salgado, muitas vezes recheado de presunto ou queijo para um almoço rápido.
Um bolo denso de farinha de castanha com pinhões e alecrim, comum no outono e no inverno.
Todo roteiro do site guarda uma pausa para o almoço depois das 12h30, então sobra tempo para uma refeição de verdade no meio do dia.