Cecina
Une galette fine et croustillante à base de farine de pois chiche, mangée chaude en part ou dans un petit pain.
Pise
Que manger à Pise
- Cecina
- Torta coi bischeri
- Pappardelle al cinghiale
- Ribollita
Données vérifiées le 3 novembre 2026
Torta coi bischeri
Une tarte pisane garnie de chocolat, de riz, de pignons et de raisins secs, que l'on trouve en boulangerie.
Pappardelle al cinghiale
De larges pâtes aux œufs avec une sauce de sanglier longuement mijotée, un classique toscan.
Ribollita
Une soupe épaisse toscane de pain, de haricots et de chou, idéale par temps froid.
Schiacciata
Un pain toscan plat et salé, souvent garni de jambon ou de fromage pour un déjeuner rapide.
Castagnaccio
Un gâteau dense de farine de châtaigne avec des pignons et du romarin, courant en automne et en hiver.
Chaque itinéraire du site garde une pause déjeuner après 12 h 30, de quoi prendre un vrai repas au milieu de la journée.
Ce que coûte un repas
- Repas dans un restaurant bon marché
- 18 €
- Trois plats pour deux, restaurant de gamme moyenne
- 72 €
- Café
- 1,84 €
Au-delà des visites
- Gioco del Ponte en juinEn juin (le 27 juin en 2026), des équipes des quartiers de la ville s'affrontent sur le Ponte di Mezzo dans un concours de poussée traditionnel.
- Luminara di San RanieriLe 16 juin, les bâtiments le long des Lungarni sont illuminés et le fleuve brille.
- Promenade du soir sur le LungarnoAprès la fermeture des musées, les quais se remplissent de monde et les palais changent de couleur avec la lumière.
- Un café sous les arcadesArrêtez-vous dans l'un des cafés de la Borgo Stretto et regardez la rue passer.
- Excursion à LucquesUne ville fortifiée proche de Pise, souvent associée à Pise pour une journée plus longue. Consultez la page de l'opérateur pour les options de train et de bus.