Simit
Un anneau de pain couvert de sésame, vendu sur des charrettes de rue à toute heure. C'est un petit-déjeuner courant, avec du thé.
Istanbul
Que manger à Istanbul
- Simit
- Balık ekmek
- Kebab İskender
- Petit-déjeuner turc
Données vérifiées le 2 novembre 2026
Balık ekmek
Un sandwich au poisson grillé, que l'on mange au bord de l'eau près d'Eminönü et de Karaköy.
Kebab İskender
Des tranches de döner sur du pain avec de la sauce tomate, du beurre et du yaourt, un déjeuner classique.
Petit-déjeuner turc
Une table de fromages, d'olives, d'œufs, de confiture et de pain, servie avec du thé. C'est un repas long et lent.
Baklava
Une pâtisserie feuilletée à la pistache et au sirop, que l'on mange l'après-midi avec du thé ou du café.
Thé et café turcs
Le thé arrive dans de petits verres en forme de tulipe toute la journée. Le café se prépare dans une petite cafetière et se sert avec le marc.
Chaque itinéraire du site garde une pause déjeuner après 12 h 30, de quoi prendre un vrai repas au milieu de la journée.
Ce que coûte un repas
- Repas dans un restaurant bon marché
- 600 TRY
- Trois plats pour deux, restaurant de gamme moyenne
- 2 700 TRY
- Café
- 218,83 TRY
Au-delà des visites
- Un hammam traditionnelUn bain avec gommage et massage dans un établissement historique de la vieille ville. Réservez à l'avance en haute saison.
- Le pont de Galata au coucher du soleilTraversez-le au crépuscule, entre les pêcheurs, avec la ligne des mosquées devant vous.
- Une cérémonie de derviches tourneursUne courte représentation en soirée de musique soufie et de tournoiements, donnée dans plusieurs lieux de la vieille ville.
- Une journée aux îles des PrincesDes ferries partent vers les îles sans voitures de la mer de Marmara, une journée plus calme loin de la ville.
- Un atelier d'artisanatDe courts cours de fabrication de lampes, de parfum ou de café turc, proposés par des ateliers locaux.
Marchés de la base d'étapes