Francesinha
Un sandwich de charcuterie et de steak sous du fromage fondu et une sauce épicée à la tomate et à la bière. C'est un déjeuner copieux et le plat le plus connu de la ville.
Porto
Que manger à Porto
- Francesinha
- Tripas à moda do Porto
- Bacalhau à Gomes de Sá
- Bifana
Données vérifiées le 5 octobre 2026
Tripas à moda do Porto
Un ragoût mijoté de tripes, de haricots blancs et de saucisse. C'est le plat ancien de la ville, dont les habitants sont surnommés tripeiros.
Bacalhau à Gomes de Sá
De la morue salée cuite au four avec des pommes de terre, des oignons et des œufs, une recette de Porto du XIXe siècle. On la sert au déjeuner et au dîner dans les restaurants familiaux.
Bifana
Une escalope de porc dans un petit pain, avec une sauce à l'ail et au vin. C'est un déjeuner bon marché pris debout, souvent avec une petite bière.
Porto tonic
Du porto blanc avec de l'eau tonique, des glaçons et de la menthe, servi en apéritif l'été. C'est la façon habituelle de commencer un après-midi à Gaia.
Pastel de nata
Une tartelette à la crème pâtissière à la pâte feuilletée, mangée tiède avec un café à toute heure. Chaque boulangerie de quartier a sa propre version.
Chaque itinéraire du site garde une pause déjeuner après 12 h 30, de quoi prendre un vrai repas au milieu de la journée.
Ce que coûte un repas
- Repas dans un restaurant bon marché
- 12 €
- Trois plats pour deux, restaurant de gamme moyenne
- 50 €
- Café
- 2,39 €
Au-delà des visites
- Croisière des six pontsUne courte promenade en bateau sous les ponts du Douro, au départ du quai de Ribeira. Elle montre les falaises et les caves depuis l'eau.
- Le tramway 1 jusqu'à la merLe vieux tramway longe le fleuve de Ribeira à Foz. Descendez à Passeio Alegre et marchez jusqu'à l'Atlantique.
- Chasse aux azulejos dans les ruellesLes églises et les chapelles autour de Santa Catarina et de Carmo sont couvertes d'azulejos bleus et blancs. On les voit gratuitement depuis la rue.
- Téléphérique et tablier inférieurPrenez le téléphérique de Gaia pour la vue, puis revenez à pied par le tablier inférieur du pont jusqu'à Ribeira.
- Une soirée de fadoDe petites salles de la vieille ville organisent des soirées de fado avec une guitarra et une chanteuse ou un chanteur. Réservez à l'avance, car les salles sont petites.
Marchés de la base d'étapes