Cacio e pepe
Pasta con pecorino romano y pimienta negra, y nada más. Las trattorias la sirven en la comida y en la cena.
Roma
Qué comer en Roma
- Cacio e pepe
- Carbonara
- Supplì
- Pizza al taglio
Datos comprobados el 4 de octubre de 2026
Carbonara
Pasta con huevo, guanciale (papada de cerdo curada) y pecorino, hecha sin nata. Es un plato romano, así que aquí es donde hay que pedirla.
Supplì
Una croqueta de arroz frita con salsa de tomate y un corazón de mozzarella fundida. Se vende en los puestos de frituras y se come por la calle entre comidas.
Pizza al taglio
Pizza romana hecha en bandejas grandes y cortada en rectángulos, que suele venderse al peso. Una comida rápida que se toma de pie en la barra.
Carciofi alla giudia
Alcachofas enteras fritas hasta que las hojas quedan crujientes, un plato del antiguo barrio judío junto al río. Mejor en primavera, que es la temporada de la alcachofa.
Maritozzo
Un bollo dulce y blando, abierto y relleno de nata montada. Los romanos lo toman en el desayuno, con un capuchino.
Todos los itinerarios del sitio dejan una pausa para comer pasadas las 12:30, así que hay hueco para una comida en condiciones a mitad del día.
Cuánto cuesta una comida
- Comida en un restaurante económico
- 15 €
- Tres platos para dos, restaurante de precio medio
- 60 €
- Café
- 1,85 €
Aparte de los lugares de siempre
- Aperitivo en TrastevereLos bares de las callejuelas empiezan a servir al caer la tarde, y muchos ponen algo de picar con la primera bebida. Es una forma tranquila de pasar la hora antes de cenar.
- Un paseo de fin de semana por la Vía ApiaLa antigua calzada romana al sur del centro tiene una zona de tráfico limitado los sábados y domingos, salvo en agosto, y así resulta más fácil recorrerla a pie o en bici. Tumbas y catacumbas bordean el camino.
- Atardecer en el Jardín de los NaranjosUna terraza en la colina del Aventino con vistas, al otro lado del Tíber, a la cúpula de San Pedro. La cerradura de una puerta cercana enmarca la cúpula y genera cola en las horas de más gente.
- El barrio judío y la isla TiberinaCamina desde la Plaza Navona por el barrio antiguo, pasa junto a las ruinas de un pórtico romano y cruza a la isla del río. El recorrido completo lleva una hora más o menos.
- Un paseo nocturno por el centro iluminadoVe de Trevi al Panteón y a la Plaza Navona ya de noche, cuando las plazas están iluminadas y más tranquilas. El recorrido son unos 25 minutos sin paradas.
Mercados de la base de lugares