Segovia

Qué comer en Segovia

Datos comprobados el 2 de noviembre de 2026

Cochinillo asado

Cochinillo asado, el plato más conocido de Segovia. Se sirve tradicionalmente a la hora de comer en los restaurantes del casco antiguo.

Alubias blancas grandes guisadas con cerdo, un plato reconfortante para los días fríos. Aparece en la mayoría de las cartas de invierno.

Una sopa castellana de ajo, pan, pimentón y huevo, servida caliente en cazuela de barro.

Un pastel local de bizcocho, crema y mazapán, cubierto de azúcar. Compra una porción en las pastelerías de alrededor de la plaza Mayor.

Panceta de cerdo frita y crujiente, que se sirve de tapa con una bebida.

Cordero asado en horno de leña, un clásico de Castilla habitual en las cartas de los restaurantes.

Todos los itinerarios del sitio dejan una pausa para comer pasadas las 12:30, así que hay hueco para una comida en condiciones a mitad del día.

Caminar por el valle del EresmaUn camino sale de la Pradera de San Marcos junto al río, pasa por la iglesia de la Vera Cruz y la Casa de la Moneda, con vistas de las murallas y del Alcázar.
Atardecer en el acueductoCuando cierran los monumentos, los arcos y la plaza quedan tranquilos, y la piedra toma tonos cálidos antes de la puesta de sol.
Subir a la torre de la catedralLa torre se visita en visita guiada, con varios horarios al día, y hay también una visita nocturna.
Unirse a un paseo guiado oficialLa oficina de turismo organiza paseos con guías oficiales, entre ellos uno sobre el sitio Patrimonio de la Humanidad, todos los días a las 11:30, de octubre a Semana Santa.
Café en la plaza MayorUna mesa bajo los soportales es un buen sitio para descansar entre monumentos y mirar la plaza.