Ségovie

Que manger à Ségovie

Données vérifiées le 2 novembre 2026

Cochinillo asado

Cochon de lait rôti, le plat le plus connu de Ségovie. Il se sert traditionnellement au déjeuner dans les restaurants de la vieille ville.

De gros haricots blancs mijotés avec du porc, un plat réconfortant par temps froid. On le trouve sur la plupart des cartes d'hiver.

Une soupe castillane à l'ail, au pain, au paprika et à l'œuf, servie chaude dans un plat en terre.

Un gâteau local de génoise, de crème et de massepain, recouvert de sucre. Achetez une part dans les pâtisseries autour de la Plaza Mayor.

De la poitrine de porc frite et croustillante, servie en tapa avec une boisson.

Agneau rôti au four à bois, un classique de Castille courant sur les cartes des restaurants.

Chaque itinéraire du site garde une pause déjeuner après 12 h 30, de quoi prendre un vrai repas au milieu de la journée.

Marcher dans la vallée de l'EresmaUn chemin part de la Pradera de San Marcos le long de la rivière, passe devant l'église de la Vera Cruz et la Casa de Moneda, avec des vues sur les remparts et l'Alcázar.
Fin de journée à l'aqueducQuand les monuments ferment, les arcades et la place sont calmes, et la pierre prend des teintes chaudes avant le coucher du soleil.
Monter à la tour de la cathédraleLa tour se visite en visite guidée, à plusieurs horaires par jour, et il existe aussi une visite nocturne.
Suivre une promenade guidée officielleL'office de tourisme organise des promenades avec des guides officiels, dont une sur le site du patrimoine mondial, tous les jours à 11 h 30, d'octobre à Pâques.
Un café sur la Plaza MayorUne table sous les arcades est un bon endroit pour se reposer entre deux monuments et regarder la place.