Segovia

Cosa mangiare a Segovia

Dati verificati il 2 novembre 2026

Cochinillo asado

Porcellino arrosto, il piatto più noto di Segovia. Tradizionalmente si serve a pranzo nei ristoranti della città vecchia.

Grossi fagioli bianchi stufati con carne di maiale, un piatto che scalda nelle giornate fredde. Compare sulla maggior parte dei menu invernali.

Una zuppa castigliana di aglio, pane, paprica e uovo, servita calda in un tegame di terracotta.

Un dolce locale di pan di Spagna, crema e marzapane, ricoperto di zucchero. Comprate una fetta nelle pasticcerie intorno alla Plaza Mayor.

Pancetta di maiale fritta e croccante, servita come tapa con una bevanda.

Agnello arrosto cotto nel forno a legna, un classico della Castiglia comune nei menu dei ristoranti.

Ogni itinerario del sito tiene una pausa pranzo dopo le 12:30, quindi c'è spazio per un pasto vero a metà giornata.

Camminare nella valle dell'EresmaUn sentiero parte dalla Pradera de San Marcos lungo il fiume, passa per la chiesa della Vera Cruz e la Casa de Moneda, con viste sulle mura e sull'Alcázar.
Sera all'acquedottoDopo la chiusura dei monumenti, le arcate e la piazza sono tranquille, e la pietra prende toni caldi prima del tramonto.
Salire sulla torre della cattedraleLa torre si visita con una visita guidata, in diversi orari al giorno, e c'è anche una visita notturna.
Unirsi a una passeggiata guidata ufficialeL'ufficio del turismo organizza passeggiate con guide ufficiali, tra cui una sul sito Patrimonio dell'Umanità, ogni giorno alle 11:30, da ottobre a Pasqua.
Caffè sulla Plaza MayorUn tavolo sotto i portici è un buon posto per riposare tra un monumento e l'altro e guardare la piazza.