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Malaga

Que manger à Malaga

  • Espeto de sardinas
  • Pescaíto frito
  • Ajoblanco
  • Boquerones en vinagre

Données vérifiées le 2 novembre 2026

Espeto de sardinas

Des sardines grillées sur une brochette au feu ouvert, servies en général dans les bars de plage. C'est un plat d'été, meilleur avec un filet de citron.

Pescaíto frito

Une assiette mixte de petits poissons et de calmars, frits dans une pâte légère. À commander pour partager, avec une boisson fraîche.

Ajoblanco

Une soupe froide d'amandes, d'ail et d'huile d'olive, souvent avec des raisins ou du melon. Elle convient aux jours chauds.

Boquerones en vinagre

Des anchois frais marinés dans le vinaigre et l'ail, servis froids en tapa. Les boquerones frits sont l'autre version courante.

Berenjenas con miel

Des tranches d'aubergine frites jusqu'à être croustillantes, avec un filet de miel de canne. C'est une tapa courante dans le centre historique.

Vino dulce de Málaga

Un vin doux de la province, servi en petits verres après le repas ou avec le dessert.

Chaque itinéraire du site garde une pause déjeuner après 12 h 30, de quoi prendre un vrai repas au milieu de la journée.

Au-delà des visites

  • Tournée de tapas dans le centre historiqueAllez de bar en bar avec un plat et une boisson dans chacun, à partir de 20:30 dans les rues étroites près de la cathédrale.
  • Coucher de soleil à La MalaguetaMarchez sur la promenade pendant que la lumière baisse et arrêtez-vous pour boire un verre dans un bar de plage.
  • Déjeuner de poisson à PedregalejoPrenez un bus ou marchez vers l'est le long de la côte jusqu'au quartier de pêcheurs, où les restaurants de plage servent du poisson grillé et frit.
  • Soirée flamencoUn petit spectacle dans un tablao du centre historique permet de voir de près la danse et la guitare.
  • Balade en bateau dans la baieUne courte sortie en catamaran depuis le port montre la ville et la côte depuis l'eau.

Marchés de la base d'étapes

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