Pa amb tomàquet
Pane tostato strofinato con pomodoro maturo, olio d'oliva e sale. Arriva con quasi ogni pasto catalano e va con prosciutto, formaggio o acciughe.
Barcellona
Dati verificati il 4 ottobre 2026
Pane tostato strofinato con pomodoro maturo, olio d'oliva e sale. Arriva con quasi ogni pasto catalano e va con prosciutto, formaggio o acciughe.
Una salsiccia di maiale catalana alla griglia, servita su fagioli bianchi. È un piatto semplice e sostanzioso da pranzo e compare spesso nel menù fisso dei giorni feriali.
Pasta corta cotta nel brodo di pesce in una larga padella, come la paella, e servita con frutti di mare e aioli. I ristoranti della costa, soprattutto intorno alla Barceloneta, la servono a pranzo.
Grosse cipolle primaverili grigliate sul fuoco e intinte nella salsa romesco, che si mangiano con il bavaglino e con le mani. La stagione va più o meno dalla fine dell'inverno alla primavera.
Una crema fredda aromatizzata ad agrumi e cannella, coperta di zucchero bruciato. È il modo solito di chiudere un pasto catalano.
Vermut versato su ghiaccio con un'oliva e una fetta d'arancia, che si beve prima di pranzo con olive e patatine. Il mezzogiorno del fine settimana è il momento tradizionale.
Ogni itinerario del sito tiene una pausa pranzo dopo le 12:30, quindi c'è spazio per un pasto vero a metà giornata.
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