Barcelone

Que manger à Barcelone

  • Pa amb tomàquet
  • Botifarra amb mongetes
  • Fideuà
  • Calçots

Données vérifiées le 4 octobre 2026

Pa amb tomàquet

Du pain grillé frotté de tomate mûre, avec de l'huile d'olive et du sel. Il accompagne presque tous les repas catalans et va avec le jambon, le fromage ou les anchois.

Botifarra amb mongetes

Une saucisse de porc catalane grillée, servie sur des haricots blancs. C'est un plat de midi simple et copieux, souvent au menu du jour en semaine.

Fideuà

Des vermicelles courts cuits dans un bouillon de poisson, dans une large poêle, comme une paella, et servis avec des fruits de mer et de l'aïoli. Les restaurants du littoral, surtout autour de la Barceloneta, la servent au déjeuner.

Calçots

De gros oignons de printemps grillés au feu et trempés dans la sauce romesco, qu'on mange avec un bavoir et les doigts. La saison va de la fin de l'hiver environ jusqu'au printemps.

Crema catalana

Une crème froide parfumée aux agrumes et à la cannelle, recouverte de sucre caramélisé. C'est la façon habituelle de finir un repas catalan.

Vermut

Du vermouth servi sur glace avec une olive et une tranche d'orange, bu avant le déjeuner avec des olives et des chips. Le midi du week-end est le moment traditionnel.

Chaque itinéraire du site garde une pause déjeuner après 12 h 30, de quoi prendre un vrai repas au milieu de la journée.

Au-delà des visites

  • L'heure du vermut à GràciaInstallez-vous à une terrasse de la Plaça del Sol ou de la Plaça de la Virreina avant le déjeuner, avec un vermouth et quelque chose de salé. Gràcia se remplit vers midi le week-end.
  • Coucher de soleil aux Bunkers del CarmelUne colline du quartier du Carmel, avec des restes de batteries antiaériennes de la guerre civile et une large vue sur la ville et la mer. Apportez de l'eau et arrivez avant que la lumière ne tombe.
  • La Font Màgica de MontjuïcUne grande fontaine au pied de Montjuïc, avec des spectacles du soir d'eau, de lumière et de musique. Elle ne fonctionne pas tous les soirs : consultez d'abord le calendrier de la ville.
  • À vélo le long du front de merUne piste plate longe les plages, de la Barceloneta vers le nord en passant Poblenou. Louez un vélo pour quelques heures et partez tôt ou tard en été.
  • Dimanche au marché de Sant AntoniLe dimanche matin, les abords du marché de Sant Antoni se remplissent d'étals de vieux livres, de bandes dessinées, de timbres et d'objets de collection. C'est un rituel local et un changement par rapport aux rues touristiques.

Marchés de la base d'étapes