Haggis, neeps and tatties
Il piatto nazionale: interiora speziate e avena servite con purè di rapa svedese e patate. Si mangia a pranzo e nei pub, e molti locali hanno una versione vegetariana.
Edimburgo
Cosa mangiare ad Edimburgo
- Haggis, neeps and tatties
- Cullen skink
- Scotch pie
- Colazione scozzese completa
Dati verificati il 5 ottobre 2026
Cullen skink
Una zuppa densa di eglefino affumicato, patate e cipolla, servita con il pane. È un primo caldo nelle giornate fredde.
Scotch pie
Un piccolo pasticcio di carne a doppia crosta, mangiato caldo, comprato da un fornaio o a una bancarella in strada. È un pranzo veloce ed economico.
Colazione scozzese completa
Uova, bacon, salsiccia, fagioli e pomodoro, spesso con sanguinaccio e una potato scone. Ti tiene in piedi per una giornata di salite.
Cranachan
Un dolce di panna montata, avena tostata, lamponi e miele, a volte con un goccio di whisky.
Whisky scozzese
Servito in dram, di solito con una piccola brocca d'acqua accanto. Molti bar ne elencano decine di tipi di regioni diverse, e le degustazioni si tengono in tutta l'Old Town.
Ogni itinerario del sito tiene una pausa pranzo dopo le 12:30, quindi c'è spazio per un pasto vero a metà giornata.
Quanto costa un pasto
- Pasto in un ristorante economico
- 18 £
- Tre portate per due, ristorante di fascia media
- 80 £
- Caffè
- 3,86 £
Oltre alle attrazioni
- Una serata folk in un pub dell'Old TownDiversi pub ospitano musica folk scozzese dal vivo quasi ogni sera, con violini e canto. Arriva presto per trovare un posto a sedere.
- Una degustazione di whiskyLe degustazioni guidate nell'Old Town spiegano le regioni principali e ti fanno confrontare quattro o cinque dram. In estate conviene prenotare in anticipo.
- Una camminata lungo la Water of LeithUn sentiero sul fiume va da Dean Village a Leith passando per Stockbridge, quasi tutto in piano e all'ombra degli alberi.
- La spiaggia di PortobelloUna spiaggia di sabbia con lungomare a est del centro, a circa 30 minuti di autobus, con il gelato al sole e un bagno per i coraggiosi.
- I festival di agostoLa città si riempie di spettacoli di strada, teatro e comicità per tutto il mese, e la folla condiziona ogni programma. Prenota le camere con largo anticipo.