Paella valenciana
Riso cotto in una padella larga con pollo, coniglio, fagiolini piatti e fagioli bianchi, tradizionalmente sul fuoco di legna. È un piatto da pranzo, servito dalle 14:00 circa, e si cuoce su ordinazione, quindi aspettati un'attesa.
Valencia
Cosa mangiare a Valencia
- Paella valenciana
- Arroz a banda
- Fideuà
- Horchata con fartons
Dati verificati il 5 ottobre 2026
Arroz a banda
Riso cotto nel brodo di pesce e servito con un cucchiaio di maionese all'aglio. Una buona scelta se vuoi il riso senza carne.
Fideuà
Una paella fatta con pasta corta al posto del riso, di solito con frutti di mare. È un piatto della costa valenciana.
Horchata con fartons
Una bevanda fredda e dolce a base di zigoli dolci, le chufas, servita con un dolce morbido spolverato di zucchero da inzuppare. Si prende nel pomeriggio, e le chufas si coltivano vicino alla città.
Esmorzaret
Un panino farcito a metà mattina con una piccola bevanda, un'abitudine locale verso le 10:30 o le 11:00. Molti bar vendono un set di panino e caffè o una piccola birra.
Agua de Valencia
Un miscuglio freddo di cava, succo d'arancia e liquori, fatto con le arance locali. È più forte di quanto sembri, quindi dividi una caraffa.
Ogni itinerario del sito tiene una pausa pranzo dopo le 12:30, quindi c'è spazio per un pasto vero a metà giornata.
Quanto costa un pasto
- Pasto in un ristorante economico
- 17 €
- Tre portate per due, ristorante di fascia media
- 60 €
- Caffè
- 2,41 €
Oltre alle attrazioni
- In bici nei giardini del TuriaPercorri il vecchio letto del fiume su una pista piatta dal lato del Bioparc fino alla Città delle Arti e delle Scienze, fermandoti ai ponti e alle aree giochi lungo la strada. Noleggia una bici per qualche ora e in estate parti presto o tardi.
- Passeggiare nel CabanyalIl Cabanyal è l'antico quartiere dei pescatori vicino alla spiaggia, noto per le vie basse e le facciate delle case rivestite di piastrelle. Cammina dalla fermata del tram verso il mare nel tardo pomeriggio.
- Una mascletà a marzoDurante le Fallas, alle 14:00, nella piazza centrale parte un fragoroso spettacolo pirotecnico diurno chiamato mascletà. Mettiti ai margini della folla e porta i tappi per le orecchie.
- Una mattina in un mercato di quartiereCompra frutta e salumi in un mercato di Ruzafa, poi mangia in piedi al banco di un bar. La gente del posto fa la spesa prima di mezzogiorno.
- Un concerto serale al Palau de la MúsicaLa sala da concerti di vetro accanto ai giardini del Turia ospita musica sinfonica e da camera durante tutto l'anno. Controlla il programma per le date.
Mercati nella base di tappe